Daniel Delaney van Delaney Barbecue en Delaney Chicken in New York nodigde ons uit in zijn keuken voor een lekkere zomerlunch met bourbonlimonade. Hij liet stap voor stap zien hoe je bacon maakt van buikspek door het zeven dagen te pekelen en het vlees steeds te masseren. Na het koken en roken zet hij met de verse bacon een spectaculair broodje in elkaar met zelfgemaakte augurken en tomatenjam. De video is gesponsord door Bulleit.
Seizoen 3 aflevering 16 van How-To. Kijk verder
Videos by VICE
Meer
van VICE
-

Photo: natala krechetova / Getty Images -

Illustration by Reesa. -

Photo by Tim Roney/Getty Images -

Photo by Michael Ochs Archives/Getty Images