Je kunt de kerstdagen ook vieren zonder dat er dode kalkoen of eend aan te pas komt. Daarom vroegen we blogger Ava Szajna-Hopgood van de vegan blog Guac and Roll hoe je een decadent kerstmenu in elkaar zet zonder vlees.

Ava maakt jackfruit op een pulled pork-achtige manier klaar, met daarbij hasselback potatoes en in siroop gedrenkte sticky toffee pudding. Dit kerstmenu is dan vlees- en zuivelvrij, qua smaak en calorieën doet het niet onder voor een traditioneel menu.