VICE News stuurde verslaggever Aris Roussinos eerder dit jaar naar Libanon om verslag te doen van het dreigende conflict tussen Libanon en Israël. Gelukkig brak hier geen oorlog uit en kreeg Aris in plaats daarvan de kans om op zoek te gaan naar de lokale keuken voor MUNCHIES. Oorlogverslaggeving is tenslotte niet alleen maar een kwestie van kogelvrije vesten en hangen met soldaten – goed eten is ook belangrijk.
In deze MUNCHIES special neemt Aris ons mee naar Ichkhanian Bakery even buiten Beirut, waar Armeniërs en Syriërs de beste lahmacun in de Levant maken. Dit lekkere dunne pizzadeeg met pittig gehakt (yes, Turkse pizza) is het enige dat iedereen in deze regio gemeen heeft.
Videos by VICE
KIJKEN: Meer MUNCHIES specials
Meer
van VICE
-
Photo: natala krechetova / Getty Images -
Illustration by Reesa. -
Photo by Tim Roney/Getty Images -
Photo by Michael Ochs Archives/Getty Images
